Theo
nhiều nghiên cứu, nấm linh chi xanh có thành phần dưỡng chất cao hơn một
số loại nấm khác như nấm linh chi đỏ, kể cả nhân sâm.
Nấm linh chi xanh thường bị làm giả, tại sao?
Nấm linh chi xanh không những giúp
tăng cường sức khỏe mà còn nâng cao hệ miễn dịch, phòng chống và giảm đau cho
bệnh nhân ung thư, hạn chế bệnh tiểu đường, huyết áp, tim mạch…
Chính vì nấm
linh chi xanh rất quý hiếm và đem lại giá trị kinh tế cao nên trên thị trường
hiện nay tình trạng nấm giả nấm thật lẫn lộn khiến người tiêu dùng hoang mang,
lo lắng.
Nhiều kẻ vì chạy theo lợi nhuận đã
lấy nấm linh chi xanh trồng nhân tạo trên cây lim xanh hoặc chiết xuất hết dược
liệu trong nấm rồi bán cho khách hàng.
Những cách làm giả này ngày càng tinh vi
và khó có thể kiểm chứng bằng mắt thường đâu là nấm chất lượng nên sau đây
là cách nhận biết nấm linh chi tự nhiên mà chúng tôi muốn giới thiệu
cho bạn.
Việc lợi dụng lòng tin của khách
hàng để bán nấm linh chi tự nhiên loại lim xanh giả nhằm thu lợi không còn là
chuyện xa lạ, vì vậy để bảo vệ sức khỏe của chính mình và gia đình hãy tự trang
bị cho mình cách chọn nấm linh chi xanh tự nhiên bằng những kiến thức
cơ bản về nấm để có thể nhận dạng được đâu là hàng thật còm đâu là hàng giả.
Cách nhận biết nấm linh chi lim xanh giả
Cách 1: Dựa vào hình thức:
Nấm linh chi xanh mọc trong tự nhiên thường sần sùi, có thể có lỗ chỗ vết sâu đục nhỏ li ti và không được đẹp mã như những loại nấm trồng nhân tạo.
Hình thức của nấm lim xấu là do mọc trong môi
trường tự nhiên không được chăm sóc, quan tâm bởi bàn tay con người.
Trái ngược
với điều này nấm linh chi xanh trồng nhân tạo có hình thức bắt mắt hơn, bề mặt
nấm sáng bóng, còn mặt sau mịn như nhung bởi được chăm sóc trong điều kiện sinh
trưởng tốt.
Cách 2: Dựa vào màu sắc
Cách nhận biết nấm linh chi tự nhiên thật thì chỉ có một màu nâu xám ngả đen hoặc pha vàng, không pha trộn màu sắc nào khác.
Nếu thấy nấm linh chi xanh
tự nhiên có màu khác như đen xì, đỏ hoặc trắng thì đó là nấm giả.
Cách 3: Dựa vào chân nấm
Cách nhận biết nấm linh chi lim xanh tự nhiên mọc trên cây lim xanh và nấm linh chi sinh trưởng trên các loại cây khác là rất khó khăn.
Tuy nhiên, vẫn còn
có một cách nhận biết đó là dựa vào chân nấm.
Việc giữ nguyên chân nấm còn
nguyên phần gỗ cây lim sau khi thu hái giúp người sử dụng có thể phân biệt được
nấm lim thật.
Bởi vì gỗ cây lim xanh có thớ và hình thù không giống các loại
cây khác.
Vì vậy những người làm giả nấm lim xanh thường thái nhỏ nấm lim để
xóa dấu vết này.
Cách 4: Thông qua mùi vị
thấy mùi đắng xộc cả lên mũi.
No comments:
Post a Comment